Nornica prowadzi zmierzchowo-nocny tryb życia, kopie niezliczone podziemne korytarze i doskonale wspina się po gałęziach drzew. Nie zapada w sen zimowy, dlatego jesienią buduje cieplejsze gniazdo z większą spiżarnią. Wtedy żywi się głównie owocami, kłączami oraz bezkręgowcami, zaś wiosną i latem – owadami, nasionami, pąkami drzew, korą i porostami. Największym jednak rarytasem w norniczym menu jest świerszcz. Walkę z nornicami toczą od lat ogrodnicy i sadownicy. Pamiętaj, można ją prowadzić etycznie, sadząc rośliny nieprzyjazne nornicom, takie jak czosnek, nostrzyk, gorczyca, rumianek, mięta, czarna porzeczka, czy ułudka, przy których za to chętnie pożywią się owady.