Kwitnące drzewo owocowe daje wskazówki, jak zmiana klimatu wpływa na czas jego kwitnienia w porównaniu z aktywnością zapylaczy. Pszczoły ewoluowały w symbiozie z roślinami, które zapylają, ale obecnie ze względu na wcześniejszy wzrost temperatur powietrza równowaga ta jest zachwiana. Brak synchronizacji zapylaczy i drzew owocowych to poważny problem przyrodniczy i ekonomiczny, ponieważ kwiat, który nie zdąży być zapylony nie wyda plonu w postaci owocu.